Tidak hanya Jepang saja yang memiliki makanan khas nasi kepal yang disebut onigiri, Korea juga punya lho. Namanya jumeokbap, yang berbentuk bulat kecil dan sering dibawa sebagai bekal untuk piknik atau bekal kerja.
Nasi kepal ini sebenarnya tidak terlalu beda dengan nasi biasa, hanya penyajiannya saja yang menggugah selera makan. Penasaran seperti apa bentuk dan rasa nasi kepal ala Korea ini, yuk simak resepnya seperti dilansir laman Vemale:
Bahan:
1 piring penuh nasi putih yang pulen dan sudah matang.
2 lembar nori
Kornet daging sapi secukupnya
1 batang wortel, kupas dan parut kasar atau potong dadu kecil-kecil
½ bawang bombay, kupas dan cincang halus
1 sachet saos sambal
½ sachet saos teriyaki
1 sdt kecap asin
Garam, merica bubuk, dan blackpaper secukupnya
Mentega untuk menumis
Cara membuat:
Siapkan penggorengan, lalu beri mentega sedikit. Panaskan hingga lumer, masukkan bawang bombay dan tumis sampai wangi.
Masukkan parutan wortel, saos, teriyaki, kecap asin, serta garam gula dan bahan lainnya. Aduk sampai merata semua bahan. Merica dan blackpaper pun dimasukkan dan aduk kembali.
Masukkan nasi dalam penggorengan, aduk rata kemudian matikan api.
Kepal-kepal nasi berbentuk bulatan kecil, bungkus dengan nori hingga rapi dan sisihkan.
Nasi kepal ala Korea atau jumeokbap siap jadi bekal untuk piknik atau sekolah dan bekerja.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Jumeokbap, Nasi Kepal Ala Korea Praktis Buat Bekal"