Sebuah festival yang digelar di kota Malmedy, Belgia mempunyai tradisi unik yang telah berjalan 22 tahun terakhir. Di festival tersebut, beberapa juru masak akan membuat telur dadar raksasa dengan bahan baku sekira 10 ribu butir telur ayam. Wow.
Telur dadar atau omelet itu digoreng dengan wajan super besar, dan butuh waktu cukup lama agar matangnya merata juga baik. Warga Kota Malmedy yang terletak di perbatasan Jerman biasanya akan berkumpul dan menyaksikan berjalannya festival tersebut dengan antusias.
Menurut Benedicte Mathy, presiden World Giant Omellete Brotherhood cabang lokal, ia tidak memiliki kesulitan mengumpulkan begitu banyak telur ayam. Namun belakangan memang agak sulit karena jumlahnya sangat banyak.
“Saya tidak memiliki masalah mengumpulkan ribuan telur untuk festival ini. Tetapi belakangan memang sedikit berbeda,” jelas Benedicte, dilansir laman Star 2, Selasa (15/8/2017).
Apalagi belakangan ini terjadi isu telur yang terkontaminasi bakteri atau zat yang berbahaya (insecticide fipronil) di Eropa. Negara seperti Belgia dan Belanda cukup terimbas isu itu dan mengalami penurunan pasokan telur. Belum lagi jutaan telur yang ditarik dari pasaran karena disebut sudah terindikasi tercemar.
“Kami mengatur persediaan yang akan kami gunakan untuk festival ini. Selain itu, 8.000 telur yang digunakan berasal dari peternakan yang berada 40 km dari tempat ini,” jelas Benedicte Mathy.
Ia memastikan telur ayam yang digunakan aman dan sehat, sehingga semua yang mengikuti festival bisa mengonsumsi omelet atau dadar telur itu dengan aman.
0 Response to "Wow, Telur Dadar Raksasa Ini Dibuat dari 10 Ribu Telur Ayam"